תושבי שכונת אם המושבות והסביבה התעוררו לריח עשן בעקבות שריפה שפרצה בשעת בוקר מוקדמת במסעדת הבשרים הותיקה. למרבה המזל, תחנת כיבוי האש השוכנת כמה עשרות מטרים משם, הגיבה במהירות והכבאים השתלטו על מקור האש וכיבו את השריפה, תוך פיזור העשן, במספר דקות וללא נפגעים ועם נזק קל.
לדברי מד"א, אתמול ב-9 וחצי בערב התקבל דיווח על ברמן שנפצע במהלך העבודה במסעדה של השף לירן בלו, הנמצאת ברח' הפסגות, סמוך לנאפיס במתחם סייברארק (עופר). לפני הדיווח, הבחור, כבן 20, נפצע לאחר שנפגע מהתלקחות מנגל (ברנר) חשמלי. חובשים של מד"א פינו אותו לבית החולים שיבא במצב בינוני עם כוויות בפלג גופו העליון.
עשרות חובבי מתוק נלהבים פקדו אחר הצהרים את הסניף שנפתח במתחם Giss-In החדש, שעל מותגי האוכל שבו, פרסמנו ראשונים לפני כחודשיים. בית הפנקייק המקורי הוא למעשה העסק השני שהושק, אחרי דוכן המיצים B-FRESH, שפתח את שעריו כבר לפני כשבוע. "הבאנו את בשורת הפנקייק לפתח תקווה", אמר בגאווה, בעלי הרשת ותושב העיר, שרון אדרי. צפו בביקור
רשת המסעדות האסיאתית הכשרה הותיקה בישראל מתכננת לפתוח את הסניף בקניון הכיכר החדש ברח' העצמאות בתחילת החודש הבא. עלות פתיחת הסניף: כמעט 2 מיליון ש"ח, שהושקעו בעיקר בעיצוב ובציוד מטבח משוכלל. הרשת היא כשרה ומותאמת לכל הקהלים ובמיוחד לקהל הדתי-לאומי של כפר גנים. ערן שם טוב, מנהל הרשת: "מכוונים לקהל המקומי ומהאזור, שאוהב אוכל אסיאתי משובח וקולינריה ברמה גבוהה״
ההייטקיסטים במתחם עופר (סייברארק) יכולים להזיל ריר על אופציה קולינרית נוספת. המסעדה של השף לירן בלו, נאלצה לעזוב את משכנה בכפר סבא לאחר 5 שנים ומצאה בית חדש בעיר המושבות. הקונספט: מסעדת שף בשרים נישתית, שמומלצת מאוד למי שרוצה להרשים בדייט ראשון, אבל גם כזאת שקורצת לאלה המחפשים ארוחות עסקיות יוקרתיות בהפסקות הצהרים.
אחד מסמלי הקולינריה החדשים בעיר נמצא חודש אחרי שבישרנו ראשונים על הפתיחה. הסרת מגבלת המסיכה במקומות סגורים, יחד עם תום החגים והחזרה למשרדים, הביאה רוח של תנופה במותג ההסעדה הדו-ראשי (קפה/מאפיה מימי ומסעדה נונו). את הרוח היה ניתן לראות אתמול בדמות עשרות סועדים, שפינקו את עצמם בשישי בארוחת בוקר, במטרה להנות מסיפתח לא רע לקראת סוף השבוע.
רשת המזון המהיר, מבוסס בשר משובח, שנפתחה בעיר לפני עשור בדיוק, פתחה השבוע סניף ענק (כ-300 מ"ר) על ז'בוטינסקי, סמוך למתחם ב.ס.ר. סיטי, רגע לפני אכלוסו. זהו שדרוג של הסניף הקודם, שפעל כמה מאות מטרים מערבה על אותו רחוב. בקרייזי מיט רואים בפתח תקווה יעד עיקרי ויפתחו סניף נוסף ב-Giss-In. הבעלים: "הייתה דרישה מהתושבים להתרחב".
לתושבי פתח תקווה, שביקרו לאחרונה בקניון הגדול, ציפתה הפתעה קולינארית נעימה. רשת המזון המהיר, המתבססת על תירס מתוק ועסיסי, שתאמינו, או לא, מיובא ממלזיה, פתחה את הסניף הפתח תקוואי שלה, אחד מתוך כ-30 ברחבי הארץ ופונה לקהל יעד שמחפש אוכל זמין, אבל גם בריא. "זהו סניף הדגל של הרשת", אומר חי פורת הזכיין. "יש תנועה ערה. אנשים מתלהבים מהשיק שלנו".
רשת ההסעדה האיטלקית היוקרתית פותחת סניף ראשון בעיר באיזור, שבעתיד הקרוב אמור להיות לוהט מאוד, על רח' בזל, שמוביל מרח' גיסין לקניון הגדול, צמוד לאולם האירועים טאטו. מביקור במקום הופתענו לגלות, כי הפתיחה היא עניין של ימים ספורים, מבלי שאף אחד יודע על כך (חוץ מאיתנו כמובן…). הסניף הוא כנראה מהלך שקט של הרשת, שקנתה לא מזמן את ג'ירף.
במשך חודשים ארוכים עקבנו מקרוב אחרי התפתחות הפרויקט המסחרי המסקרן, שהולך על קונספט קולינארי עד הסוף. מפיצה עד פלאפל, מגורמה ועד מאפים. העסקים במתחם בונים על כל מי שמקרקרת לו הבטן, בין אם הוא נע על הפקקים של גיסין ובין אם הוא סתם רעב בבית. טעימה מהשמות: עד העצם, פיצה פופה, בית הפנקייק וג'ויה. ולא הזכרנו את שוק האוכל.
