המסעדה החדשה במתחם האוכל של הקניון הפתח תקוואי (קומה P4, ליד הקולנוע), מציעה חוויה של אוכל בשרי, שנעה בין סטנדרט הפאסט פוד המקובל, לרמת המסעדה לצורך העניין, משהו שהוא יותר איכותי מבורגר ראנץ' ומקדונלד'ס,למשל – אבל במחירי פאסט פוד. כשביקרנו במקום, מצאנו עשרות רעבים של פתח תקווה, מחכים לטעום מהתפריט של המסעדה החדשה. התפריט והמחירים – בפנים.
על מסעדת ה"טורף" (TORF) כתבנו כבר לפני חודשיים וחצי, אז היו עסוקים, בעלי המקום, שני השותפים-אחים, שי ואורן מאור – בהקמת המקום, שהחליף את ה"מטבח של סימה", בעופר הקניון הגדול פתח תקווה. השבוע, בלי הרבה יותר מדי רעש ("תקופת הרצה") נפתח הסניף, שצפוי להיות הראשון מבין רבים של הרשת. "אנחנו מביאים מנות בשר באיכות שלא קיימת במתחם האוכל של הקניון", אמר לנו שי, כשביקרנו היום (6.4) במקום.
צפו בביקור ב"טורף" TORF פתח תקווה עופר הקניון הגדול (מתוך טיקטוק פתח תקווה NEWS)
לדברי מאור, הבשר הוא איכותי ביותר, מפני שהוא מיוצר במקום ומוגש טרי-טרי. "אין דבר כזה אצלנו להקפיא בשר", הוא אומר. "כל סוגי הבשר, בין אם זה אנטריקוט, או חזה עוף, מוכן מדי יום ומוגש בצורה הטרייה ביותר – עם לחמים באיכות מהשורה הראשונה". הלקוחות עמם שוחחנו ב"טורף" נתנו פידבק חיובי – גם מבחינת האיכות של הבשר וגם מבחינת האיכות.

אז מה תוכלו למצוא ב-TORF בעופר הקניון הגדול פתח תקווה?
מנות על בסיס סלט של: שניצל דק קריספי | 52 ₪; חזה עוף צהוב | 52 ₪; אנטריקוט על הפלנצ'ה | 56 ₪; סטייק פרגית | 56 ₪; שווארמה טבעונית | 56 ₪. מנות בצלחת (בשר + 2 תוספות לבחירה): שניצל דק קריספי | 65 ₪; חזה עוף צהוב | 65 ₪; סטייק פרגית | 70 ₪; שווארמה הודו | 70 ₪; קבב מפורק שומני | 65 ₪; שווארמה טבעוני | 70 ₪. שניצל חזה עוף (בבגט/חלה) עם ציפוי דק ב-45 ₪
מנות על בסיס לחם: קבב מפורק ושומני בפרנה, שכולל קבב מפורק, טחינה, סלט עגבניות פיקנטי, אורוגולה, בצל סומק, קונפי שום וצ'ימיצ'ורי עשבים ב-52 ש"ח, אנטריקוט על הפלנצ'ה בג'בטה עם רצועות אנטריקוט על הפלנצ'ה, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל סגול ואיולי שום ב-56 ש"ח.

חובבי השווארמה יוכלו ליהנות משווארמה הודו ובצל מקורמל בפרנה, שכולל: טחינה, סלט עגבניות פיקנטי, חסה, בצל סומק, קונפי שום וקרם עמבה ב-62 ש"ח. בנוסף, יש בטורף גם חזה עוף צהוב בתיבול גריל בג'בטה ב-49 ₪, סטייק פרגית בצ'ימיצ'ורי עשבים בפרנה ב-58 ₪ ויש גם מנה טבעונית: רצועות שווארמה טבעונית בפרנה ב-59 ש"ח.
כל המנות מגיעות עם אפשרות להוסיף צ'יפס/סלט ושתייה ב-15 ש"ח בלבד.
